テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラやレザーの香りが後から現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスの風味が持続する。
ル・メドック・ド・ラ・トゥール・カルネは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、ベルナール・マグレズの手によって造られています。彼は高品質なワインを生産することで知られ、特にメドック地区のテロワールを最大限に活かしたワインを生み出しています。このワインは、メドックの特性を反映したスタイルで、優雅さと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推定されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成し、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されていることでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、通常12ヶ月以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が立ち、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感があり、複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。余韻には軽やかさがあり、飲みやすさを感じる。
総合
2021年ヴィンテージとしては良好で、早飲みできるが、数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。