テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実味が膨らみ、スパイシーさが加わり、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな後味が印象的。
レ・ザレ・ド・ラ・トゥール・カルネは、ベルナール・マグレズが手掛ける赤ワインで、彼のワイン造りに対する情熱と高い技術が表れています。このワインは、フランスのテロワールを生かし、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。そのため、食事と合わせて楽しむことができるバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、樽の影響で複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を通すと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度である。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優れた質感。余韻にかけて、果実味と酸が調和し、心地よいバランスを保つ。
総合
2020年のヴィンテージは若干の熟成が必要だが、今飲んでも楽しめる。数年後にはさらに深い味わいが期待でき、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。