テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明感を持つ。 【香り】黒果実の濃厚な香りが広がり、スパイスや土のニュアンス、バニラの甘さも感じられる。 【味わい】力強いアタックからなめらかな中間の膨らみ、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが広がる。 【余韻】長く、リッチな果実味が持続する。
Tivoli Cuvée d'Exception Médocは、ベルナール・マグレズが手掛ける赤ワインで、メドック地域の特性を活かした高品質なワインです。生産者は、フランスのワイン界で名高い存在であり、特にボルドー地方のワインに情熱を注いでいます。このワインは、複雑な風味と豊かな香りが特徴で、特別な場面や食事に華を添える存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
カシス
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラザニア
鹿肉のロースト
トリュフソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、厳選されたぶどうから作られています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と香りを引き出すために慎重に管理されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度から高め。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸が上手にバランスを取る。全体的に滑らかで、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は3年から5年後で、十分に熟成するポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと合わせると相性が良い。リッチでエレガントなスタイルが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5