【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスや土のニュアンスが加わります。さらに、ハーブの香りが後を引きます。 【味わい】口に含むと、果実味の豊かさが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではスモーキーなニュアンスが現れ、フィニッシュはまろやかで余韻が長いです。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく、スパイスのアクセントが残ります。
ブラウアー・ツヴァイゲルト・ドイツ・トロッケンは、ザーレ・ウンストルート地域で生産される赤ワインで、ベルナール・パヴィスによって造られています。このワインは、ツヴァイゲルト種の特性を生かし、フルーティーでありながらエレガントな味わいが特徴です。地域のテロワールが反映され、飲みごたえのあるワインとしてワイン愛好者に評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された環境で発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために慎重に監視されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に豊かさと熟成の可能性を感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や仲間との集まりなど、幅広いシーンで楽しめる。