Conte de Rabusas Cuvée Speciale Merlot-Syrah
コンテ・ド・ラブザス・キュヴェ・スペシャル・メルロ・シラー
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブが交錯し、奥にバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさと柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが残ります。
コンテ・ド・ラブザス・キュヴェ・スペシャル・メルロ・シラーは、ラングドック・ルシヨンの地で、ベルナール・ペレが手がける赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候を有し、フルボディで力強いワインが生まれることで知られています。メルロとシラーのブレンドは、果実味とスパイシーさを兼ね備え、食事と共に楽しむのに最適なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これによりワインに複雑さと深みが加わるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的に魅力を引き立てている。
香り
開いた直後には、黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでリッチ、黒果実のフレーバーが広がる。中盤では、心地よい酸味と丸みのあるタンニンがバランスを取り、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。