Cuvée Prestige Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
キュヴェ・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ル・メニル・シュル・オジェ'
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があり、泡は細かく持続する。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間はクリーミーでリッチな口当たりが楽しめる。フィニッシュはドライで引き締まった印象。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスのニュアンスが残る。
キュヴェ・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するル・メニル・シュル・オジェの厳選したブドウから造られる特別なシャンパンです。生産者のベルナール・ペルトワは、卓越した品質を追求し、特にブラン・ド・ブランスタイルに特化しています。このワインは、クリスタルのように透き通る外観と、繊細な泡立ちが特徴で、エレガントな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドであるシャンパーニュ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て、長期熟成されます。熟成中はリー（澱）と共に過ごし、豊かな風味を引き出します。熟成期間はおそらく36ヶ月以上で、より深みのある味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、徐々にトーストやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ハチミツやバニラの香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤には柑橘系のフレーバーとともに、クリーミーなテクスチャーが広がる。酸は高めでバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別な場面や食前酒としてのシーンに適している。