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赤

Gamay 4 Saisons

ガメイ・4・セゾン

Bernard Vallette/ボージョレ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】新鮮なラズベリーやチェリーの香りに、軽やかな花の香りが加わり、徐々にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが口の中を包み、フィニッシュにはわずかにスパイシーさが残る。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続く。

ガメイ・4・セゾンは、フランスのボージョレ地域で生産される赤ワインで、ベルナール・ヴァレットが手掛けています。このワインは、ボージョレ特有のテロワールを反映し、軽快でフルーティなスタイルが特徴です。ベルナール・ヴァレットは、伝統的な手法を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れることで、質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
タイム
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティな酸味
柔らかなタンニン
ミネラル感
軽やかなボディ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのマリネ
キノコのリゾット
軽いパスタ料理
サラダ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、コンクリートタンクで熟成させることで、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
コンクリートタンク / 6ヶ月
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bernard Vallette

ベルナール・ヴァレット

ボージョレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主導し、時間が経つにつれてスパイスやフローラルなニュアンスが現れる。バランスが良く、奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティ、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとしており、タンニンは柔らかく、飲みやすい。全体的にバランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は2021年から2025年頃で、今後数年は熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5