テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色、透き通った透明度。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がります。熟成による香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中間では心地よい酸味が加わり、フィニッシュにはわずかなスパイス感が残ります。 【余韻】フルーティーで柔らかな余韻が続きます。
Quatre Saisons（キャトル・セゾン）は、ボージョレ地区の生産者ベルナール・ヴァレットが手掛ける赤ワインです。ボージョレの豊かな土壌と気候条件が、このワインに独特のキャラクターを与えています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、地域に根ざしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
柔らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
ローストチキン
ハンバーガー
ビーフストロガノフ
パスタ・ボロネーゼ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フルーティーさを保ちながら、複雑な香りを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとした構造を作り出し、タンニンは柔らかく、滑らかに感じられる。バランスが良く、心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる可能性があり、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや軽い食事にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5