テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きのある透明度。 【香り】第一アロマには白い花、柑橘類、桃、ハチミツが感じられ、第二アロマとしては軽い発酵由来のパンの香り、ヨーグルトが広がります。第三アロマには蜂蜜のような熟成香とナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘く、口の中で広がる豊かなフルーツ感が印象的。中間では酸味と甘さのバランスが取れ、フィニッシュにはクリーミーな質感が残ります。 【余韻】長い余韻で、甘いフルーツの風味と心地よい酸味が持続します。
オマージュ・ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズは、南フランスの魅力的なデザートワインで、ベルナンディンによって生産されています。この地域は、特にミュスカ種の優れた栽培地として知られ、日照条件と土壌の特性がワインに豊かな風味を与えています。甘美でフルーティな特性が特徴で、デザートやチーズとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたミュスカ種のぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されています。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、時間をかけて複雑さを増すように手がけられています。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色がかった輝きで、やや濃厚な色調が特徴的。粘性が高く、グラスに残る滞留感が美しい。
香り
開いた直後はアプリコットやオレンジの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは甘美で、フルーティーな味わいが広がる。中盤はしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れている。軽いタンニンも感じられ、余韻にかけて複雑さが増す。
総合
非常に飲み応えがあり、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。