テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土壌のミネラル感や軽いバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではしなやかなタンニンが感じられ、果実味と酸味のバランスが取れています。フィニッシュはスムーズで、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が特徴です。
ビーニャ・ミガロン・メンシアは、スペインの小規模生産者ベルナルド・アルバレスによる赤ワインです。メンシア種のぶどうを使用し、地域の特性を生かしたワイン造りが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーでありながらも複雑な味わいを持ち、食事との相性が非常に良いのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたメンシア種のぶどうを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵させています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインが持つ果実味を引き出しつつ、複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、透過性は低い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。クリーミーなバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よく、余韻には果実とスパイスの香りが残る。
総合
このワインは今飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも持つ。友人との集まりや特別なディナーにぴったり。全体的にバランスが良く、飲みやすい。