テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビーレッド。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、複雑な香り立ちを見せます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられ、中間にはしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が感じられます。
ゲイリーズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州で生産される高品質な赤ワインです。ベルナルダスはその卓越したワイン造りで知られ、テロワールの特性を生かした繊細な風味を持つワインを提供しています。このワインは、ピノ・ノワールのエレガンスと複雑さを体現しており、上品な果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑さ
料理との相性
鶏肉のマスタードグレーズ
サーモンのグリル
キノコのリゾット
鴨のコンフィ
トマトとバジルのパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために一定期間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと、透明感が感じられる美しい外観。
香り
開いた瞬間にはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
果実味が豊かで、アタックは滑らか。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりしたタンニンが感じられ、持続的な余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの場に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%