テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ミント、バラの花が感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの構造。中間にかけて果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのニュアンスがある。
マリヌスはアメリカ合衆国カリフォルニア州で生産される赤ワインで、ベルナルダスによって造られています。生産者は高品質なワインに定評があり、特にボルドー系のブレンドに力を入れています。テロワールは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。マリヌスはそのクオリティから、特別な場面で楽しまれるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ミント
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
黒トリュフのパスタ
セージとマッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
マリヌスは、伝統的な発酵法を用いて造られ、果実の特徴を引き出すために温度管理が行われます。熟成はオーク樽を使用し、ワインに深みを与えます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、豊かな印象を与える。
香り
香りはフレッシュで果実感が豊か。開いた直後はベリー系のアロマが際立ち、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが取れている。フィニッシュは心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃から見込まれ、熟成ポテンシャルもありそう。特別なディナーや友人との集まりに適したワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.1%
201914.1%
201814.1%
201714.1%