Trabener Kräuterhaus Riesling-Hochgewächs Trocken
トラーベナー・クレウターハウス・リースリング・ホッホゲヴェックス・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】初めに青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白花やハーブの香りも感じられる。最後にはミネラル感のある香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸が感じられる。フィニッシュはフルーティーかつドライで、余韻が長く続く。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続く。
トラーベナー・クレウターハウス・リースリング・ホッホゲヴェックス・トロッケンは、モーゼル地方の生産者ベルント・トーマスによって造られた白ワインです。このワインは、モーゼルの特有のテロワールを反映し、ミネラル感が豊かで、リースリング特有のフレッシュさと果実味が楽しめます。洗練されたスタイルでありながら、飲みごたえもあるため、食事とのペアリングに優れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインのフレッシュさを強調するスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からストローイエローの色調を持ち、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとわずかに足が見られる。
香り
開栓直後は青リンゴやシトラスの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。さらに、ミネラル感が感じられ、奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、青リンゴやパイナップルのフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理やアジアン料理とのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。