テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、ハーブや花のニュアンスがほんのりと漂います。 【味わい】アタックは穏やかで、続いてクリーミーな口当たりが広がり、ミネラル感が活きています。フィニッシュにかけては、心地よい酸味がバランスを保ちつつ、フルーツの余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスやナッツの香りが残ります。
アルテ・レーベン・シャルドネは、バーデン地方の著名な生産者ベルンハルト・フーバーによって作られています。このワインは、バーデンの多様なテロワールから得られる特有のミネラル感と果実味が特徴で、洗練されたスタイルを持っています。フーバーは、シャルドネに対する深い理解と情熱を持ち、質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、酵母由来の香りを引き出すためにステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるためのバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調は明るく、清澄感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤ではミネラル感が強まり、酸のバランスが取れている。タンニンは低く、フルーティーで心地よい余韻が広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽いパスタ料理とのペアリングが推奨される。