【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴや柑橘の香りに、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味があり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の余韻が心地よい。
マルターディンガー・リースリング・カビネット・トロッケンは、バーデン地方で知られるベルンハルト・フーバーによって生産されています。フーバーは高品質なワインを生み出すことで評価されており、特にリースリングにおいては豊かな風味とクリーンな酸味が特徴です。バーデンの温暖な気候と多様な土壌が、このワインに独自のテロワールを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレッシュさを保っています。熟成には主にステンレスタンクが用いられ、果実味を引き立てるために短期間の熟成が行われることが一般的です。
外観
淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられる。透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、脚がゆっくりとグラスに残る。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが支配的。時間が経つと、白花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。フレッシュでクリーンな印象。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした口当たり。中盤では酸がしっかりと感じられ、果実味が広がる。余韻にはミネラル感があり、洗練された印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は楽しめる。アペリティフやシーフード料理に非常に合う。バランスが良く、軽快なスタイル。