テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れます。さらに、熟成することで土やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸味が優れたバランスを保っています。中間ではタンニンが心地よく、フィニッシュにはスモーキーな要素が加わり、複雑さを増します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイシーさが残ります。
マルターディンガー・シュペートブルグンダーは、バーデン地方の名門生産者であるベルンハルト・フーバーによって造られています。このワインは、スパークリングワインや白ワインが有名な地域でありながら、赤ワインも高い評価を受けています。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）は、土地の特性を反映し、果実味と酸のバランスが絶妙なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために、適度に新樽も使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴的で、透明感があり、輝きが豊かである。粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めは赤いベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも感じられるようになる。ほのかにバラの花びらの香りも漂い、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、赤い果実のフレッシュな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。友人とのディナーやカジュアルな集まりに最適な一本である。