【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられます。中間には繊細なタンニンがあり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、わずかにスモーキーな風味が感じられます。
シュロスベルク・シュペートブルグンダー・GGは、バーデン地方の名門生産者ベルンハルト・フーバーによって作られています。このワインは、同地域特有の土壌と気候が生み出す高品質なブドウから造られ、エレガントで複雑な味わいが特徴です。特に、ピノ・ノワールの特性を生かしたスタイルは、バーデンの中でも際立った存在感を放っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、醗酵後はオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを持たせています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスを回すと豊かな涙が形成される。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つと共にスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤では酸味が引き締め、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も可能。特別な食事やデートシーンにおすすめで、食中酒としても優れたパートナー。