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白

Rhein Riesling

ライン・リースリング

Bernhard Ott/ヴァグラム

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感とわずかなシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュには爽やかな酸味と共に、甘さが絶妙に調和しています。 【余韻】長く、ミネラル感が際立ちます。

ライン・リースリングは、ベルンハルト・オットが手がける白ワインで、オーストリアのヴァグラムで生産されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特にリースリングに適しています。生産者は、テロワールを最大限に引き出すことに注力しており、フルーティでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
軽やかなボディ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
豚肉のリンゴソース

醸造について

ライン・リースリングは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成期間は6か月程度で、フレッシュさを維持するために、オーク樽は使用されない可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
9%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bernhard Ott

ベルンハルト・オット

ヴァグラム

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。

香り

開けたては新鮮な柑橘類や青リンゴのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れていて、すっきりとした飲み口。タンニンはないが、酸のキレが際立つ。

総合

全体的にフレッシュで飲みやすく、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。アペリティフや軽い料理に合わせるのにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5