テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感とわずかなシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュには爽やかな酸味と共に、甘さが絶妙に調和しています。 【余韻】長く、ミネラル感が際立ちます。
ライン・リースリングは、ベルンハルト・オットが手がける白ワインで、オーストリアのヴァグラムで生産されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特にリースリングに適しています。生産者は、テロワールを最大限に引き出すことに注力しており、フルーティでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
null
null
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
軽やかなボディ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
豚肉のリンゴソース
醸造について
ライン・リースリングは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成期間は6か月程度で、フレッシュさを維持するために、オーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開けたては新鮮な柑橘類や青リンゴのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れていて、すっきりとした飲み口。タンニンはないが、酸のキレが際立つ。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。アペリティフや軽い料理に合わせるのにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20179%
20169%
20159%
20149%