【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めにリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、続いて花の香りやミネラル香が感じられます。最後にスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが取れています。中盤にはリッチなボディが広がり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの香りが残ります。
リースリングは、ドイツを代表する白ワイン用ぶどう品種で、ヴァグラムに位置するベルンハルト・オットによる生産は、その特有のミネラル感や果実味が際立っています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実の成熟を促し、風味豊かなワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングは、収穫後に手作業で選果され、ステンレスタンクで発酵が行われると推定されます。発酵温度は低めに設定され、香りを引き出すことを重視しています。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さを加えます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに滑り落ちる。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。エレガントで心地よい香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、リンゴやシトラスの味わいが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に海の幸や軽い料理と相性が良い。フレッシュさを楽しむシーンに最適。