テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも見受けられます。バラやバニラの香りもわずかに感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味の膨らみが感じられます。中間は柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスのアクセントが残ります。
III a.Cは、スペインの著名なワイナリーBeroniaが手掛ける赤ワインです。Beroniaは、特にリオハ地域での品質にこだわり、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、果実味とエレガンスが調和したスタイルで、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ラズベリー
ペッパー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
豊かな果実味
料理との相性
ローストビーフ
野菜のグリル
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は濃厚で、視覚的にも存在感を示す。
香り
開けた瞬間にはダークチェリーやブラックベリーの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やタバコの香りが加わり複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやプルーンのフレーバーが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今から飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。豊かな果実味と複雑さから、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5