テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かく、持続性がある。 【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマに、白い花やシトラスの香りが重なり、さらにパンやイーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間にかけて果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかでほのかな酸味が後を引く。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残る。
キュヴェ・ブリュット・NVは、オーストラリアのベリ・エステーツが手掛けるスパークリングワインで、繊細な泡立ちとフルーティな味わいが特徴です。このワインは、オーストラリアの多様なテロワールを反映し、特に爽やかさとバランスの良さが評価されています。気軽に楽しめるスパークリングワインとして、特別な場面でも日常でも愛される一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルドネとピノ・ノワールを用いたメソッド・シャンプノワーズで発酵され、その後瓶内での二次発酵を経て、一定期間熟成されます。熟成期間は明確ではありませんが、通常は数ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡いストローイエローの色合いで、細かい泡が立ち上る。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが感じられる。全体的に明るく、爽やかな香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、シャープな酸味が口全体に広がる。中盤では柑橘系のフレーバーが顔を出し、軽やかな果実の甘さが感じられる。酸とのバランスが良く、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は現在から数年以内。若いうちに楽しむのがベストで、パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさが魅力的なワイン。