テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】果実の香りは青リンゴや洋梨、花の香りが白い花を思わせ、ハーブのニュアンスが軽やかに漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
ピエモンテ・ベッローネ・ピエトロ・モンフェッラート・シャルドネは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、地域特有のテロワールが反映されています。生産者のベッローネ・ピエトロは、地元の伝統を大切にしながら、質の高いワインの製造に力を注いでいます。このワインは、ピエモンテ地方の豊かな土壌と気候条件を活かした、フレッシュでバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フルーティなアロマを保持するために低温で発酵されると推測されます。熟成はステンレスまたは中程度のオーク樽で行われ、通常は6ヶ月から12ヶ月程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
柑橘系の香りが主体で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが強く感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感も感じられる。中盤では、リッチな果実味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、特に魚料理や軽めの肉料理との相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深みが増すと思われる。