テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやパッションフルーツの香りが広がり、さらにハーブや青リンゴのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が中盤で膨らみます。フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のニュアンスが持続します。
チリ・ソーヴィニヨン・ブランは、ベリー・ブラザーズ・アンド・ラッドが手掛ける白ワインで、ボルドー・シュペリュールのテロワールを反映しています。この地域は、風味豊かでフレッシュなソーヴィニヨン・ブランの生産に適しており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ワインは、クリーンで爽快な味わいを持ち、食事と共に楽しむのに理想的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定によれば、発酵はステンレスタンクで行われ、醸造過程で温度管理がされていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つために樽の使用は控えられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽快で、酸味が口の中を刺激し、ジューシーな果実味が広がります。中盤では、軽やかなボディとともに、ミネラル感が感じられ、余韻にかけてクリーンな印象を残します。タンニンはほとんど感じられません。
総合
2020年のこのワインは、飲み頃であり、軽快さが魅力的です。今後1～2年の間に楽しむのがベストで、アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。