テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの果実香、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかな中間の膨らみがあり、フィニッシュでは豊かなタンニンが広がる。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートのニュアンスが残る。

マルベックは、アルゼンチンを代表する赤ワインですが、フランスのボルドー・シュペリュール地域でも高品質なワインが生産されています。Berry Bros & Ruddは伝統的なワイン商であり、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、ボルドー地域の特性を反映した、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スミレ
カシス

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
軽いバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな味わい
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度かもしれません。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びたルビー色で、光にかざすと輝きがあり、粘性は中程度。色調からは力強さを感じる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートの香りが現れる。全体的に調和が取れた香り。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味は心地よく、全体的にバランスが良い。後味には穏やかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やグリルした野菜と合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5