テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒果実(ブラックカラント、ブラックチェリー)やスパイスの香りが広がり、さらにバニラやトースト感も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの風味が残る。
マルゴーは、ボルドー・シュペリュール地域に位置する著名な赤ワインで、Berry Bros & Ruddが生産します。このワインは、豊かなテロワールに恵まれ、深い歴史を持つ生産者による高品質なワインとして知られています。マルゴーは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、特に熟成により複雑さが増すことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックカラント
ブラックチェリー
スパイス
プラム
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラムのグリル
鴨のロースト
チーズの盛り合わせ
トリュフのパスタ
醸造について
マルゴーは伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数年にわたって熟成されることで、豊かな風味と複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
開けた直後はダークフルーツの香りが際立ち、ブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやカシスの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻には心地よいスパイスが残る。
総合
飲み頃は数年後から10年程度と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場に適しており、長い余韻で楽しませてくれる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%