【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】果実の甘さがアタックで感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味が印象的。 【余韻】ミネラル感を伴うフルーティな余韻が長く続く。
ピノ・ノワールは、繊細で複雑な香りとフルーティな味わいが特徴の赤ワインです。ベリー・ブラザーズ・アンド・ラッドは、伝統的な手法を重んじながらも革新を追求する生産者であり、ボルドー・シュペリュールのテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。この地域は気候が温暖で、葡萄栽培に適した条件が揃っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオークで熟成することが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を深めるために樽熟成が行われます。
外観
鮮やかなルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体的にフルーティーでエレガントな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすい。バランスが良く、心地よい味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年間の熟成ポテンシャルも十分。特に鶏肉や魚料理とのペアリングが推奨される。