テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックカシス、プラム、スミレの花、ハーブの香りが広がり、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間ではスパイスとミネラル感が現れ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、果実味とスパイスが絡み合う特徴的な風味。
サン・ジュリアンは、ボルドーのメドック地区に位置する著名なワイン生産地であり、Berry Bros & Ruddが手掛けるこのワインは、その卓越した品質で知られています。豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、力強くエレガントな赤ワインが生まれます。サン・ジュリアンのワインは、フルボディでありながら飲みやすく、長期熟成に適した特性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら果実味を引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数か月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く感じられる。色調は濃淡があり、少し紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの黒果実の香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、微かなトリュフの香りが感じられる。全体的にバランスが良く、奥行きがある。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味が広がり、タンニンは滑らかで、心地よい質感を持つ。酸味は適度で、全体のバランスを整えている。フルボディで、味わいに余韻が残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えるのが早いとされ、今から5年ほど楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適。全体的に洗練された印象を受ける。