テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに加え、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、バターやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が中間で感じられ、まろやかなバランスが続きます。フィニッシュにはハチミツのような甘さがあり、複雑さを引き立てます。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が続きます。
ホワイト・ブルゴーニュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインです。ベリー・ブラザーズ・アンド・ラッドは、伝統的なワイン商として知られ、テロワールを重視したワイン造りを行っています。このワインはボルドー・シュペリュール産で、エレガントで複雑な風味を持ち、食事とのペアリングに優れた選択肢を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成には主にフレンチオークの樽が使用されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした筋が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてバターやトースト、微かなミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い酸とともに心地よい余韻が続く。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
このワインは早飲みでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さを増す可能性がある。食事とのペアリングも幅広く、特にシーフードやクリーム系の料理に合う。