【外観】深いルビー色で活発な細かい泡が立ち上る。 【香り】イチゴやラズベリーの赤い果実香にスミレの花の香りが重なり、微かな酵母とブリオッシュのニュアンスが心地よい。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、バルベーラらしい鮮烈な酸味が際立つ。泡が口当たりを爽やかにし、ラズベリーやチェリーの果実味がイキイキとしている。タンニンは穏やかで後味はクリーン。 【余韻】短めながらも果実の甘酸っぱさと微発泡の爽快感が心地よく残る。
香り
イチゴやラズベリーの赤い果実香にスミレの花の香りが重なり、微かな酵母とブリオッシュのニュアンスが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、バルベーラらしい鮮烈な酸味が際立つ。泡が口当たりを爽やかにし、ラズベリーやチェリーの果実味がイキイキとしている。タンニンは穏やかで後味はクリーン。
総合
モンフェッラートのバルベーラを微発泡に仕上げた個性的なワイン。鮮やかな酸とフルーティーな果実味が特徴で、軽食や家禽料理と相性が良い。