テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、微かなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味とスパイシーさが調和。フィニッシュには心地よい酸とタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスのニュアンスが感じられる。
ベルサーノは、イタリアのバローロ地域に位置する伝統的なワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。このメルロ・カベルネ・シラー・モンフェッラートは、異なるぶどう品種をブレンドすることで、豊かな風味とバランスの取れた味わいを実現しています。モンフェッラートの土壌と気候がもたらすテロワールの特性が、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
ローズマリー
バニラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
心地よい酸
料理との相性
グリルした赤身肉
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定の期間熟成されます。熟成後、瓶詰めされて市場に出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると美しい輝きがあり、粘性も高く、エッジには紫がかる。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つとスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れる。全体的にバランスが良い香り。
味わい
アタックは力強く、黒果実やプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、長い余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理、チーズとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5