テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や洋梨の香りが華やかに広がり、後に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間で豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーミーで余韻が長い。 【余韻】心地よい余韻が続き、バタースコッチの風味が残る。
シグネチャー・コレクション・シャルドネは、イタリアの名門生産者ベルセッリ・アンド・ジェルビーノによって造られた白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと洗練された醸造技術により、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。特に、イタリアの気候がもたらす新鮮さと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた果実味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
リゾット
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さが引き出されます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると、柔らかな輝きが見られます。
香り
開いた瞬間は青リンゴや洋ナシの新鮮な香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、繊細さと深みが増します。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかり感じられます。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、滑らかなテクスチャーが心地よい。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良好です。
総合
飲み頃は今から数年後ですが、さらに熟成するポテンシャルもあります。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別なディナーにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5