デザート

Tre Soli Tre Grappa Invecchiata

トレ・ソリ・トレ・グラッパ・インヴェッキアータ

テイスティングノート

【外観】琥珀色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはドライフルーツや蜂蜜、そして花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽いバターの香りを感じ、熟成による第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で広がる甘味と共に、中間には豊かな果実味が感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが現れます。 【余韻】長い余韻が続き、ナッツやスパイスの風味が残ります。

トレ・ソリ・トレ・グラッパ・インヴェッキアータは、イタリアの著名な生産者Bertaによって作られた高品質なグラッパです。このワインは、選ばれた原料と独自の製法で生まれたもので、特に熟成された風味が特徴です。イタリアの伝統的なテロワールから生まれるこのグラッパは、デザートワインとしての位置づけを持ち、食後のひとときを豊かに彩ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ドライフルーツ
蜂蜜
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

滑らかさ
甘味
果実味
スパイシーさ

料理との相性

チーズプレート
デザートワインと共に楽しむチョコレート
クッキー
フルーツタルト
クリームブリュレ

醸造について

このグラッパは、選ばれたブドウの搾汁から造られ、発酵後にオーク樽で熟成されると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、独特の風味を引き出すために細心の注意が払われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

黄金色から琥珀色へと移行する美しい外観。輝きがあり、粘性が強く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた瞬間にフルーツのコンポートやハチミツの甘い香りが広がる。時間経過とともに、ナッツやスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りを感じる。

味わい

アタックはリッチで甘美。中盤ではフルーティーな風味が広がり、バランスの取れた酸が心地よい。タンニンは滑らかで、全体的にクリーミーな口当たりが特徴。

総合

飲み頃はすぐにでも楽しめるが、数年の熟成も可能。デザートワインとして、特別な機会にぴったりで、チーズやデザートと合わせるのが推奨。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5