テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ハーブやスパイスが加わり複雑さを増す。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな中間が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの風味が続く。
ロッソ・デル・ナンドは、イタリアの著名な生産者ベルターニャが手掛ける赤ワインです。生産者は、地元のテロワールを活かし、豊かな風味とバランスの取れた味わいを追求しています。このワインは、イタリアの多様な食文化と非常に良い相性を持ち、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
柔らかいタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
リゾット
醸造について
推定では、ロッソ・デル・ナンドは温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを活かすために短い熟成が行われている可能性があります。熟成は主にオーク樽で行われると考えられますが、正確な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かな体験を提供する。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは穏やかで、心地よい口当たりを演出。後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもある。2～4年の熟成が期待でき、特に赤身の肉料理やパスタと相性が良い。普段使いから特別なシーンまで幅広く楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5