テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明感を持つ。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では柔らかいタンニンと酸味が調和し、フィニッシュに至ると深いコクとスパイシーさが余韻として残る。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの風味が心地よい。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される高品質な赤ワインで、特に濃厚でフルボディなスタイルが特徴です。ベルターニはこの地域での伝統的な生産者で、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの魅力を最大限に引き出しています。フルーティーでスパイシーな風味が調和し、贅沢なワイン体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、干しぶどうを使用して醸造される特別なプロセスを経ています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に18ヶ月から24ヶ月程度で、深い風味と複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が形成される。
香り
開栓直後は濃厚なチェリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、乾燥したハーブやスパイス、バニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、プラムやブラックベリーのフレーバーが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけて、スパイスの風味が引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や冬の夜にぴったりのワインで、料理との相性も良好。