テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はフルーティーな膨らみを見せ、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻はやや短いが、フルーツの余韻が口の中に残る。
ヴェランテ・ピノ・グリージョは、イタリアの名門生産者ベルターニが手掛ける白ワインで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域で生産されています。この地域は、独特の気候と土壌が多様なワインを生み出すことで知られています。ピノ・グリージョは、フレッシュでフルーティーな特性を持ち、食事との相性も良いため、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
スシ
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成されています。樽熟成は行われていないと推測され、軽やかなスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では柑橘系のフレーバーが広がり、酸の鮮明さが心地よい。タンニンは感じられず、酸のバランスが良いです。
総合
今飲むには最適で、若いうちから楽しめるが、1~2年の熟成も可能。前菜やシーフード料理と合わせると良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%