【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花びら、土の香りが広がり、スパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、中間では果実の甘さと酸のバランスが絶妙で、フィニッシュには繊細なタンニンが残ります。 【余韻】適度な長さで、赤い果実の風味が持続します。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインの一つです。生産者のベルテネは、地域の特性を活かした丁寧なワイン造りに定評があります。ブルゴーニュ特有の複雑なテロワールが反映され、エレガントで洗練されたスタイルのワインに仕上がります。ピノ・ノワールの魅力を存分に引き出した、食事とのペアリングにも適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われることが一般的で、マロラクティック発酵も行われる可能性があります。熟成には多くの場合フレンチオークの樽が用いられ、数ヶ月から1年程度熟成されることが多いです。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。色合いは中程度の濃淡を持ち、粘性は中程度。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れる。微かにバラの花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、タンニンはシルキーで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。友人との食事や特別なシーンにぴったりのワイン。