テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしいニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かにナッツやバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残ります。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・'レ・ペリエール'は、ブルゴーニュの名門生産者ベルテネによって手掛けられた白ワインです。このワインは、特に優れたテロワールで知られるモンタニィ地区の一等畑から生産され、繊細さと力強さを兼ね備えた味わいが特徴です。豊かな自然と伝統的なワイン作りの技術が融合したこのワインは、ブルゴーニュの白ワインの中でも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。バランスの良い外観が感じられます。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がりますが、時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは穏やかで、酸のキレが心地よい印象を与えます。
総合
今飲んでも素晴らしいですが、さらに熟成することで奥行きが増す可能性があります。シーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングが推奨されます。