Montagny 1er Cru 'Mont-Cuchot'

モンタニィ・プルミエ・クリュ・'モン・キュショ'

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしてはバターや軽やかなトースト香が感じられる。第三アロマには香ばしいナッツやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸とのバランスが取れている。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。

モンタニィ・プルミエ・クリュ・'モン・キュショ'は、ブルゴーニュの著名な生産者ベルテネによって造られる白ワインです。このワインは、典型的なブルゴーニュのテロワールを反映し、ミネラル感と果実味のバランスが優れています。モンタニィは、シャルドネを基盤とし、優れた熟成ポテンシャルを持つことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
リンゴ
洋ナシ
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

ミネラル感
クリスプな酸
フルーティな味わい
滑らかな口当たり

料理との相性

バターソースの魚料理
鶏肉のクリーム煮
白身魚のグリル
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウから造られ、低温で発酵されることが一般的です。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、フルーティな香りを引き立てるための軽いバトナージュが行われることもあります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた瞬間、柑橘系の香りや白い花のニュアンスが感じられ、少しのミネラル感が漂う。時間が経つにつれ、ナッツやバターの香りが顔を出し、より複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実の爽やかさが際立つ。中盤ではミネラル感が加わり、酸味が心地よく感じられる。タンニンはほぼなく、すっきりとした飲み口が特徴的。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。バランスが取れていて、楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5