テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第に黒胡椒やスパイスのニュアンスが加わる。最後には、わずかにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間部にはしっかりとしたボディがあり、タンニンも柔らかい。フィニッシュでは、心地よい酸味が持続する。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめる。
デュック・ド・ベルティコ・ルージュは、フランスのコート・ド・デュラス地域で生産される赤ワインです。生産者であるベルティコは、地元の特性を生かした高品質なワイン作りに力を入れており、持続可能な栽培方法にも配慮しています。このワインは、リッチな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、手頃な価格帯でありながらも飲み応えがあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
滑らかさ
しっかりしたボディ
柔らかいタンニン
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ミートソースピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるための方法が用いられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる(75文字)
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間経過後にはスパイスや土のニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、エレガントな香り(120文字)
味わい
アタックはスムーズで、黒果実のフレーバーが広がる。中盤は豊かな酸味としっかりしたタンニンが感じられ、余韻にはほのかなスパイシーさが残る(115文字)
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンが生まれる(110文字)
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%