テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】初めはベリー系の果実香が広がり、次第にスパイスや花のニュアンスが現れる。最後に微かなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、甘みのある果実味が広がる。中間では酸がしっかりと支え、フィニッシュにかけてタンニンが心地よい。 【余韻】穏やかなフルーツの余韻が続く。
セクレ・ド・ベルティコ・ルージュは、フランスのコート・ド・デュラス地域で生産される赤ワインです。ベルティコは、地元の特性を活かし、持続可能な農法を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事とも相性が良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ブラックチェリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティーな味わい
柔らかいタンニン
心地よい酸味
バランスの良いボディ
料理との相性
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
グリル野菜
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティーな特徴を引き出すために、軽めの熟成が施されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開封直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かにバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが口中を包み込む。酸はバランスが良く、心地よい余韻をもたらし、全体的にハーモニーの取れた味わいとなっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される、豊かでエレガントなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5