【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマには僅かにハーブの香りが感じられる。第三アロマは見られない。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にはミネラル感があり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが続く。
セクレ・ド・ベルティコ・ソーヴィニヨンは、フランスのコート・ド・デュラスに位置するベルティコが生産する白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ソーヴィニヨン・ブランに最適な環境を提供しています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良く、多様性のある料理に合わせて楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実のアロマを引き出すためにステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、その後瓶詰めされると思われます。
外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清潔感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はグリーンアップルやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。繊細で香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ。中盤では柑橘類の果実味が広がり、心地よい酸味がバランスをとる。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、今楽しむのがベスト。