テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの香りに、白い花のニュアンスが加わり、さらにハーブのアクセントが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、果実味が広がり、フィニッシュには穏やかな酸味が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が感じられる。
クストーザは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、ベルトルディの名で知られる生産者によって作られています。この地域は、温暖な気候と石灰岩土壌が特徴的で、ぶどうの成熟に適しています。クストーザは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良いため、日常的に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クストーザは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出す醸造方法が用いられます。熟成は短期間行われることが多く、通常は数ヶ月の間、タンクで熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの縁に微かな膜を形成する。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花の香りが顔を出す。わずかにミネラル感があり、全体的に清々しい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。酸は心地よく、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、軽やかな料理や魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむべきワイン。パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。