テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が印象的です。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの風味が残ります。
クリアンサ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地区で生産される赤ワインで、ベルトリーニ・ブロリオの手によって醸造されます。この地域は、特にタナット種に適した土壌と気候条件を持ち、ワインに豊かな風味を与えます。クリアンサとは、ワインが一定期間樽で熟成されることを指し、品質の向上が期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナットの果実を手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるためにバニラやスパイスの香りが付与されることが期待されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
初めは黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れる。複雑なアロマが心地よく、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックはしっかりしており、果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、全体的に滑らかな口当たり。タンニンは力強いが、熟成によってなめらかさも見られる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーの席で楽しむのに適している。