テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーな香りが溶け込む。さらに、ハーブやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが味わいを引き締める。中間では、果実味が広がり、リッチなボディを感じさせる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が感じられます。
プレミアム・タナット・アソンブラードは、ウルグアイのカネロネス地方で生産される赤ワインで、ベルトリーニ・ブロリオが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が整っており、高品質のタナットを生み出すことで知られています。ワインは、しっかりとしたタンニンと濃厚な果実味を持ち、食事とのペアリングにも優れたバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために厳選された酵母が使用されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色が特徴で、濃厚な色調が目を引く。光を透過させるとわずかに輝き、粘性も高い。
香り
オープニングでは熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、カカオのニュアンスが現れる。香りの複雑さが増し、深い印象を与える。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。滑らかで余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や大切なシーンでの楽しみに適している。