Roble Tempranillo

ロブレ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。最後には、わずかに土の香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、スムーズなタンニンが感じられます。フィニッシュは心地よい酸味で、後味にフルーティーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。

ロブレ・テンプラニーリョは、カネロネス地区で生産される赤ワインで、ベルトリーニ・ブロリオの手によるものです。この地域は、独自の気候と土壌の特性を持ち、テンプラニーリョの栽培に適した環境を提供します。果実味とバランスの取れた酸味が特徴のこのワインは、地元の料理との相性も良く、飲みごたえのある一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
パスタ・ボロネーゼ
焼き野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法が用いられています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、ワイングラスの側面にしっかりとした足を残す。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは果実味が豊かで、ジューシーなブラックチェリーが印象的。中盤では滑らかなタンニンが溶け込み、酸とのバランスが取れている。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5