テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実に加え、スパイスやハーブの香りが広がり、熟成による複雑さも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸のバランスが優れ、中間では滑らかなタンニンが舌を包みます。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの風味が感じられます。
ウルトラ・プレミアム・タンナ・エキゾティックは、ウルグアイのカネロネス地域で生産される赤ワインで、ベルトリーニ・ブロリオによって醸造されています。この地域は豊かな土壌と気候条件に恵まれ、タンナ特有の力強いタンニンと果実味を引き出す環境が整っています。高品質なぶどうから造られるこのワインは、特別な機会にふさわしい一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるプロセスが踏襲されます。熟成期間は約12〜18ヶ月と推定され、これによりタンニンが滑らかになり、風味が融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。視覚的に非常に魅力的で、ワインの重厚感を感じさせる。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経過すると、スパイスや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度にあり、バランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
このワインは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待できる。特別な食事やお祝いの場での楽しみに最適。アフタータニンの質も良く、長期熟成を見込める。