Varietal Gewürztraminer

ヴァリエタル・ゲヴュルツトラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色、透明感あり。 【香り】トロピカルフルーツ、バラ、スパイス、パイナップルの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が感じられ、フィニッシュにはほんのりとしたスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、アロマティックなフルーツの余韻が楽しめます。

ベルトリーニ・ブロリオが手がけるヴァリエタル・ゲヴュルツトラミネールは、カネロネスの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、個性的なワインを生み出します。特にこの品種は、アロマティックな特性を持ち、食事との相性も良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
トロピカルフルーツ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
リッチな果実味
スパイシーさ

料理との相性

タイ料理
アジアンサラダ
シーフードパスタ
チーズプレート
鶏肉の香草焼き

醸造について

このワインは、厳選されたゲヴュルツトラミネールぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実味を生かすためにオーク樽での熟成は行われない可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に軽やかさを感じさせ、グラスの中で美しい層を形成する。

香り

開いた直後はフローラルな香りが広がり、特にバラやライチの香りが印象的。時間が経つにつれてアプリコットや蜂蜜のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実感が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、クリーミーさが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味がバランスを保っている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやアジアン料理との相性が良く、特別なシーンでの提供に適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5