テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツの香りも楽しめる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の余韻が心地よい。
ベルトリーニが手掛けるシャルドネは、セラ・ガウシャにて育まれたワインで、地元のテロワールを反映した特徴的な味わいを持ちます。セラ・ガウシャは、気候や土壌がこの品種に適しており、洗練されたスタイルを誇ります。シャルドネは世界中で愛される白ワインですが、ここでの生産は特にその品質を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月程度で、ワインに豊かな風味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、徐々にバニラやトースト香が顔を出す。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルの香りが加わり、奥行きが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、口に含むとフルーティーな甘さが広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、熟成のポテンシャルも感じられる。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、友人との食事や特別な場面でも楽しめる一本。