テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさがあります。第三アロマは比較的軽めで、微かなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミドルにはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】長さは中程度で、フルーティな余韻が楽しめます。
アウトバック・ジャック・ピノ・グリージョは、オーストラリアのベルトン・ヴィンヤードによって生産された白ワインです。このワインは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映し、新鮮でフルーティなスタイルが特徴です。生産者は、質の高いワインを手頃な価格で提供することに注力しており、カジュアルな飲み手にも楽しんでもらえるようなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、果実本来の風味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は約3〜6ヶ月と推定され、若いうちに楽しむことが望まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁を滑る様子が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な梨や青リンゴの香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れてくる。フレッシュさとともに少しのミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、特にトロピカルフルーツの風味が際立つ。タンニンはほとんどなく、酸が全体のバランスを整えている。
総合
2021年のヴィンテージは新鮮さとフルーティーさが際立っており、今が飲み頃。軽快なスタイルで、アペリティフや海鮮料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しめるワイン。