【外観】深い紫色で濃厚な透明度。 【香り】濃厚なブラックベリー、プラム、スパイス、バニラのアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの果実味が広がり、スパイシーなニュアンスが中間に感じられ、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】しっかりとしたタンニンとフルーティな余韻が特徴です。
プティ・シラー(メタル)は、オーストラリアのベルトン・ヴィンヤードが手掛ける赤ワインで、力強いタンニンと豊かな果実味が特徴です。オーストラリアの多様なテロワールから生まれたこのワインは、濃厚で複雑な風味を持ち、特に肉料理との相性が抜群です。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。フレンチオークを使用し、果実の風味を引き出すためにバランスを重視した醸造が行われているでしょう。
外観
深いインディゴの色合いを持ち、光にかざすと紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、グラスに残る涙が印象的である。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを保つ。余韻にかけて、スパイシーさが加わり、バランスの取れた味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、今後の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良い。パーティーや特別な食事の場におすすめ。